脆皮雞腿油炸設備油炸過程中掉落的食物殘渣，會沉到油炸機設備的排油口處進行清理，能夠保證炸油的清潔度，使炸油不會變酸，充分利用油、水、動物油的比重有所不同的工作原理，油和水混合以后會自動分出層次，油在上一層，加熱升溫后可以進行炸制食品，全自動油炸機設備不會出現因食物殘渣沉入到炸油中，遇高溫變成焦煳狀而使炸油變黑的現象。

油炸流水線設備主要有：帶魚切斷機--帶魚清洗機--振動瀝水機--強流風干機--裹粉機--油炸機--瀝油攤涼機--罐裝臺--高溫滅菌鍋--吹瓶機--貼標臺--包裝臺等設備組成。

   脆皮雞腿油炸設備適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

產品特點
（1）先進的油水混合技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。
（2）先進的機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態，不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定，色、香、味統一。
（3）本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。
（4）先進高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量的能源支出。
（5）本機連續工作的實現提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
（6）采用本設備能大幅度提高產品質量，降低生產過程中發生的各項成本，使您的產品更具市場競爭力。