飲料巴氏殺菌機采用不銹鋼材料、無污染。整機采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養，操作機維護方便等特點，是蔬菜食品加工行業的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。
飲料有很多種類，有些需要高溫殺菌，有些需要低溫巴氏殺菌，巴氏殺菌可增加產品保質期，有的飲料是塑料瓶裝，有些是玻璃瓶裝，根據客戶產品不同選用設備殺菌方式也不同，有選擇水浴式殺菌的，有噴淋式殺菌的所用網帶有螺旋網，有鏈板網帶，有滾杠網帶的，也有些用塑料網帶的。加熱方式根據客戶要求選擇蒸汽加熱還是電加熱。
飲料巴氏殺菌機是用蒸汽或者電把水槽子里面的水加熱到60-95°之間，殺菌時間達到20-30分鐘后，產品里面的細菌殺死，能剛好的保存產品。熱效率高、加熱功率大，可*大容積、連續生產的要求。其采用的盤式加熱管形式，既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距，方便了清洗、清渣的工作需求。產量高。本機設計為連續投料、連續出料形式，蒸煮區域長。網帶無極調速或變頻調速，從而滿足不同的產品加熱時間和產量要求。出料快捷，并可通過變頻器加以調節，以適應下道工序的要求。集汽罩和網帶側板采用連體提升設計，可保證在清理鍋體時，有足夠的清理空間。同時，鍋體采用分部斜錐臺設計，設有排水口，便于清洗時排渣處理。
殺菌后都配有冷卻段，將殺菌后的產品迅速冷卻，可根據要求配振動篩與風干機，冷卻完后的包裝袋上有大量水分，使用振動篩與風干機結合吹干包裝袋上面包裝袋都很大的產品，在殺菌的過程中一定要主要設備的承重量，我公司的飲料巴氏殺菌機從殺菌、冷卻、到風干一次完成，操作簡單方便。
